close
第一次做水餃
以前媽媽包水餃,我只會插花的包幾顆,
而且通常下鍋會散開料跑出來的通常是我包的..^^”
我不曾自己做過水餃餡,只想到要買現成的…
自從前幾天阿嬤半夜忽然起來說狂餓時~
我就覺得冰箱裡要放一些應急的食物,水餃很方便,也吃的飽..
我想很餓的時候都希望吃熱熱的東西吧..
本來想用買的,但是忽然覺得自己包好像也不錯
愛多大顆,愛吃什麼料都可以自己決定..
所以先上網找食譜,水餃種類還真多耶!什麼都想試試看^^
因為第一次做,還是先挑最簡單的比較保險
結果還不錯ㄋㄟ˙ ~
當然還有改進的空間啦!內餡味道比較清淡適合我
但似乎再重一點比較適合先生跟阿嬤…
下次再來玩別種口味吧 ^^a
PS:我很愛玩的把最後一顆包成小籠包造型 ~哈....
餡料:1豬肉+蔥+薑+醬油+糖+太白粉+米酒 攪拌均勻,醃20分鐘
2高麗菜切碎,加鹽讓菜出水30分鐘
3混合1+2,內餡完成
全站熱搜
留言列表
Amielee好欣賞 